Kalvesteg stegt som vildt med Waldorfsalat, ½ æble med gele, solbær, asier, flødesauce, brunede-, hvide- og franske kartofler

Custoza og Corte Cariano (ad libitum). Bar (efter spisning): Øl, sodavand og vine som under middagen

Rosastegt kalvefilet, bønner med bacon tern og løg, grøn salat, dressing, ristede champignons, bordelaise- og bearnaisesauce og pommes rissolles

Custoza og Corte Cariano (ad libitum). 1 glas Resol. Bar (efter spisning): Øl, sodavand og de samme vine som under middagen

Helstegt oksemørbrad med skalotteløgssky, persille kartofler og årstidens grøntsager

Carianum og Pariondo "Ripasso" (ad libitum). 1 glas Resol/Recioto. Bar (efter spisning): Øl, sodavand og de samme vine som under middagen

Italiensk inspireret tapas tallerken

Pasta - Aftales ved bestilling

Helstegt kalvemørbrad - Garniture aftales ved bestilling

Med italiensk småkager

Carianum - Pariondo "Ripasso" - Amarone Classico - 1 gl. Amarone Inferi - 1 gl. Recioto eller Resol

Bar (efter spisning): Øl, sodavand, Carianum og Amarone Classico