30. Stegt kyllingebryst på sprød salat med asparges hertil en mild karrydressing...Kr. 103,- 

31. Rejecocktail med dressing...Kr. 103,-

32. Ferskrøget laks med agurker i dildcreme...Kr. 103,-

33. Røget marineret ørred med æg, radiser og purløg...Kr. 103,-

34. Kold dampet ørred med rejer og asparges...Kr. 103,-

35. Melon med lufttørret italiensk skinke...Kr. 103,-

36. Kold dampet torsk med sennepscreme, æg og rejer...Kr. 103,-

37. Tapas tallerken - Variation af laks eller Italienske specialiteter...Kr. 138,-

 

50. Tartelet med høns og asparges...Kr. 83,- 

51. Laks bagt på tallerken med purløgscreme og porre...Kr. 110,- 

52. Indbagte rejer i mild karrycreme og ris, med melon kompot...Kr. 110,- 

53. Stegt ørredfilet med pimentcreme og broccoli...Kr. 110,-

54. Dampet rødtungefilet med mild karrycreme og grøntsagsragout i flouron...Kr. 110,- 

57. Stor tartelet med dampet og stegt fiskefilet, rejesauce, rejer og asparges...Kr. 110,-

40. Klar suppe med kød– og melboller...Kr. 83,-
Tilkøb af supperis...Kr. 19,-

41. Aspargessuppe med kødboller...Kr. 75,-

43. Fransk løgsuppe med ostecrouton...Kr. 73,-

44. Hummersuppe med fløde og cognac...Kr. 97,- 

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og koldt smør

 

 

 

62. Svinekam med rødkål, svesker, ½ æble med gelé, flødesauce, brunede og hvide kartofler...Kr. 199,-

63. Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, solbær, asier, flødesauce, brunede og hvide kartofler...Kr. 199,- 

 64. Krydderstegt Svinekam med flødesauce, grønsager og pommes rissollees...Kr. 199,-

67. Kalvesteg med flødesauce, asier, grøntsager og persillekartofler...Kr. 199,-

68. Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, solbær, asier, 

½ æble med gelé, brunede og hvide kartofler...Kr. 199,-

69. Rosa stegt kalvetyksteg med savoykål i persillefløde, årstidens grøntsager,

skalotteløgssky og fyldt bagt kartoffel...Kr. 211,- 

70. Rosastegt kalvefilet med grøn salat, broccoli, champignon, fyldt tomat, 

pommes rissolles, bearnaise- og bordelaise sauce...Kr. 264,-

Lam, Kylling & Vildt 

72. Lammekølle med timiansky, grønsagsragout, broccoli og flødekartofler...Kr. 211,-

73. Dyrekølle med waldorfsalat, ½ æble med gelé, solbær, asier, vildtsauce, brunede og hvide kartofler...Kr. 236,-

74. Hjortefilet med champignons, salat med appelsin og nødder, fuglereder med vindruer,

portvinssauce og små stegte kartofler...Kr. 297,-

75. Salviemarineret kyllingebryst med årstidens grøntsager, 

senneps/estragonsauce og krydderbagte kartofler...Kr. 198,-

79. Oksekød med asparges- eller peberrodssauce, rødbeder, solbær og hvide kartofler...Kr. 163,-

80. Kalvemørbrad eller oksemørbrad med svampe, grøn salat med dressing, 

friske grøntsager, små stegte kartofler og skalotteløgssky...Kr. 291,-

81. Indbagt oksemørbrad med svampe, grøn salat, årstidens friske grøntsager,

skalotteløgssky og små stegte kartofler med skræl...Kr. 311,-

82. Oksehøjrebsfilet med grøn salat, årstidens friske grøntsager, små stegte kartofler, 

bordelaise- og bearnaisesauce...Kr. 264,-

83. Gammeldags oksesteg med glaserede løg, grønne bønner og gulerødder,

hvide kartofler, flødesauce, asier og solbær...Kr. 194,-

 

90. Hovborg Kro is...Kr. 77,-

91. Pære Belle Helene...Kr. 77,- 

92. Fersken i karamel med soft is...Kr. 88,- 

93. Peter Heering is med varm kirsebærsauce...Kr. 83,- 

94. Bombe D´or (vanille is og sorbet overtrukket med chokolade)...Kr. 85,- 

95. Rubinsteinkage...Kr. 99,- 

97. Mandelrand med frisk frugt og soft is...Kr. 105,- 

98. Karamelrand med vanilleis og karamelsauce...Kr. 81,- 

99. Fromage efter ønske...Kr. 75,-

100. ½ ananas med frisk frugt og soft is...Kr. 99,- 

101. Fløderand med is og frugter...Kr. 75,-

102. Fløderand med jordbærsauce....Kr. 75,- 

103. Hel pære med marcipan, chokolade og soft is...Kr. 88,- 

105. Vanilleis på marcipanbund med skovbærkompot...Kr. 84,- 

106. Marcipanbagte pærer med iscreme...Kr. 84,-
109. Dessertbord: 3 slags kage, 4 slags is og frugt....Kr. 152,- (minimum 30 kuverter)

110. Dessertbord.: 4 slags kage, 4 slags is og frugt...Kr. 168,- (minimum 30 kuverter) 

 

141. Kartoffel/porresuppe med brød...Kr. 72,- 

142. Aspargessuppe med kødboller, aspargessnitter og brød...Kr. 74,- 

143. Karrysuppe med rejer, hønsekød og mandler...Kr. 80,-

144. Lune frikadeller med kold kartoffelsalat eller stuvet hvidkål...Kr. 83,- 

145. Varme kryddere, groft rugbrød, 2 slags pålæg, oste, syltetøj, lun leverpostej og kaffe/the...Kr. 105,-

146. Hvid lobeskowes med smør, rødbeder og rugbrød...Kr. 83,- 

147. Stegte kyllingelår med grøn salat og flutes...Kr. 83,-

148. Biksemad med bearnaisesauce og rødbeder...Kr. 94,-

149. Biksemad med spejlæg og rødbeder...Kr. 99,- 

150. 2 slags tærter med grøn salat...Kr. 83,-

151. 2 croissanter med fyld...Kr. 75,-

152. 3 sandwichers med æg og rejer, tun og skinke...Kr. 102,-

153. Pirogger med oksekød, tomat og løg, serveres med grøn salat...Kr. 83,- 

154. Hot Dog’s (med alt tilbehøret – lav selv)..Kr. 94,-

Serveres natmaden senere end kl. 01.00 betales et tillæg på kr. 40,- pr. person pr. påbegyndt ½ time 

12. Boeuf saute Stroganoff med kartoffelmos...Kr. 163,- 

13. Hvid lobeskowes med skinke, rugbrød og rødbeder...Kr. 163,- 

14. Fløde- eller Ungarsk gullasch med kartoffelmos...Kr. 163,-

17. Biksemad med spejlæg, rugbrød og rødbeder...Kr. 121,- 

18. Gule ærter med flæsk, hamburgerryg, kålpølse, medisterpølse, rugbrød, sennep og rødbeder...Kr. 176,-

22. Pebermiks med grøn salat og stegte kartofler...Kr. 204,-

23. Kalkunsautè med ris og karry...Kr. 151,-

 

2 slags kød, salatfade med dressing
krydderbagte kartofler og sauce...Kr. 270,-
3 slags kød, salatfade med dressing
krydderbagte kartofler og sauce...Kr. 314,-
Vælg mellem.: Glaseret skinke, kryddermarineret svinekam, kalvetyksteg,
lammekølle, salviemarineret kyllingebryst, oksefilet, kalvefilet

130. Serveres på bordet.: Røget marineret ørred med æg, radiser og purløg, flütes og smør

Pandekager med ris og rejer, indbagt laks med melonkompot, rosa stegt kalvetykstegsfilet med salatbuffet, krydderstegt svinekam med krydderbagte kartofler, salviemarineret kyllingebryst med svamperagout, udvalg af danske oste, 1 x kage og 2 slags hjemmelavet is

Pris pr. kuvert...Kr. 440,- (minimum 30 kuverter)