Pergola Trentina. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år.
Produktionsområde:
Vinstokke ved San Pietro In Cariano og Pedemonte di Valpolicella.
Jordtype:
Hovedsageligt kalkholdig jord med mange sten.
Produktionsmetode:
Rosévinen er fremstillet af enblanding af lokale druesorter fra Verona. Under opblødning har drueskindene kun kontakt med skallerne i et døgn, deraf navnet.
Serveringsforslag:
Ideel som aperitif, til lette salater, risotto og pastaretter, skaldyr og fiskesuppe
Serveringstemperatur:
10°C
Udseende/Duft/Smag: Vinen har en svag lyserød farve. Duften er frisk, elegant og behagelig med en aroma af vilde jordbær og roser, delikate strejf af citrus, grapefrugt og ceder samt fornemmelsen af ribs og vilde blomster.
